本文摘要：一个餐厅，无论经营何种菜品，总有旺季与淡季。

一个餐厅，无论经营何种菜品，总有旺季与淡季。那到底该如何做到才能做旺季取利，淡季取势呢？许多顺利的餐饮企业，他们的营销策略都很明晰，而且都是按计划有步骤地前进实行。有一点十分关键，那就是如何作好旺季与淡季之间的营销策略切换。

根据时令和消费口味，转换营销主题，超过“旺季取利，淡季取势”，让淡季不淡，好戏接连。　　1、用特价菜填补严重不足　　“淡季”这段时间，大多数餐厅的营业额都会有有所不同程度的下降，但是，要明白淡季餐饮的特征，发售有针对性的广告宣传，就不会“淡季不淡”。　　特价菜是 非常简单必要有效地，虽然消费旺季已过，但人总是要睡觉的，普通实惠的菜也不会更有部分顾客，每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能维持快速增长，增加几道菜的利润，通过其他菜品来填补。

很多广告宣传活动本身就是亏本生意，但通过游说人气，造就其它消费，做到足量的文章，让餐厅 保持着，以成功童年淡季。　　2、策划美食节，带上央人气　　举行美食节的目的，目的更有客流，提高营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹调手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现出，餐厅名利双收，两全齐美。　　还有，物以稀为贵，再行平时的食材，只要限量供应，总会有人喜爱。

根据消费者的心态，有些餐厅剑走偏锋，对一些类似食材只限量供应，售罄即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。　　3、精借文化牌　　餐厅无论是菜品，还是食材都无显著优势，怎样才能维持快速增长?于是有的就碰“文化牌”，在饮食文化上动脑筋。

某店以经营鸡居多的老板，无意间获得顾客为酒楼题的上联，当下老板就很快启动赏金万元征伐下联，在城中引发不少注目。一个月的时间，餐厅共计收到300多名参与者，为公平起见，老板还专门找来大学教授做到评委。

这种方式，借题发挥，既宣传了酒店的特色菜，也一夜间了潜在顾客。　　4、淡季翻修装修，减少时尚元素　　不少餐厅自由选择在淡季的时候，把店面翻新装修，使得餐厅在软硬件方面，延长和其它餐厅的差距，新的装扮分数，这称得上上策。

　　5、体验消费，完备严重不足　　淡季里，营销工作重点可概括为三个方面：　　1、老客户的确保;　　2、新的客源的研发;　　3、品牌形象的塑造成。　　要作好这三方面的工作，有助于的营销是必不可少。餐厅可通过与顾客面对面交流、电话交流、填上调查表单的形式取得顾客意见，也可以邀朋友以顾客的身份，对餐厅的展开体验感觉。

只有将餐厅不存在的问题针对性解决问题了，再行相结合不受当地消费者热衷的营销策划，就能将餐厅的生气备受瞩目。一个有实力，不受消费者欢迎的餐厅，在一年四季做生意差距并会过于大。　　6、寻找淡季影响做生意的原因　　餐饮企业在经营过程中不免不会遇上销售淡季，对有所不同企业来讲，淡季的时间分配大自然也不完全相同。

定位有所不同，有可能把节假日和非节假日作为淡旺季的区别点;销售产品有所不同，有可能按季节分淡旺季;即使是同一品牌的连锁店也有可能由于区域特点有所不同，淡旺季的周期也不完全相同。根据这样的情况来看，作为餐饮企业的负责人首先要分析自己的定位和客人包含，而且要寻找客人消费的确实动机，然后再行确认运用什么手段来超过更有客人的目的。　　一般来讲，更有客人可以非常简单地分成三种情况：　　1、尽可能觅老客户，减少老客户的拜访成倍;　　2、尽可能更有新的客户，不断扩大销售机会;　　3、通过各种方法增进现场销售效果，减少菜品的出售机会。　　在这些策略的自由选择中要尽量避免一个误区，那就是无论什么情况都使用可怕广告宣传的手段，如果使用不当，反而不会导致客人萎缩甚至必要造成营业水平上升。

　　7、在社会焦点和热点里去找机会　　作为餐饮企业，淡季营销不但要把目光射击输掉，射击自己和产品、射击广告广告宣传、更要把眼光放在整个社会环境中去。要擅于逃跑社会的焦点热点很快地转变策略和行动，甚至可以不失时机的抹黑自己，自己不但赚，而且不会使声誉、知名度等直线下降。

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本文摘要：对于酒店业连锁巨头而言，重庆市场就像凿不完的金矿。

对于酒店业连锁巨头而言，重庆市场就像凿不完的金矿。　　 近日，7天连锁酒店集团管理业务高级总监余格回应，将之后耕耘重庆，未来将在重庆开办多家门店。记者了解到，如家、汉庭、格林豪泰等国内主要经济连锁酒店争相制订了在渝扩展计划。

扩展 打响门店扩展拉锯战　　 将近段时间，我们负责管理推展的团队不是打算公干，就是在公干的路上。近日，在7天连锁酒店集团(以下全称7天)举办的重庆加盟投资专场解释会上，品牌推广部总监许海妹告诉他记者，像这种加盟投资不会的举行的数量明显增加，团队平均值一个月就要回头三四个城市。　　 在说明会现场，记者从7天向定投资者获取的发展轨迹中了解到，目前7天在重庆有数34家门店，在今年底，还将步入5家门店开业，未来几年谋求以两位数的规模递减。

　　 昨日，如家快捷酒店市场部经理叶秉喜在拒绝接受专访时回应，如家计划今年新的进门店在200家左右，皆以二三线城市居多，重庆是重点拓展的市场。总部的确开始将市场焦点西移。如家重庆区域项目经理陈先生说道，目前如家在重庆共计13家店运营，目前还有三家门店正在翻新，最慢年底门口迎客，预计到2015年前将已完成最少30家的布局，主要集中于在繁盛商圈、大学城、火车站、地铁口等地段。

　　 汉庭酒店集团公关经理吴佳俊也回应，预计到明年年初，汉庭西南、西北追加酒店总数将近50家。此外，还想将汉庭旗下中高端品牌全季引进重庆。

　　 格林豪泰连锁酒店川渝市场推广的负责人郑先生也回应，目前在重庆有两家门店，在明年3月之前，将追加5家门店，分别坐落于两路口地铁站附近、南坪烟雨路等地段。探因 重庆市场潜力大 7天连锁酒店集团管理业务高级总监余格在拒绝接受记者专访时回应，7天在重庆已运营的所有门店，不仅占据数量优势，并且没一家门店亏损，投资效果都超过了预期。

　 自如家去年并购莫泰168后，经济型连锁酒店陆续启动了新一轮的扩展计划。昨日，中投顾问酒店餐饮行业研究员康建华在拒绝接受商报记者专访时回应，不同于三年前的靠直营店抢占市场，本轮扩展经济型酒店更加偏向于并购加盟店以扩展市场规模，并且，在一线城市比较饱和状态的行业生态环境下，将触角下探至二三线城市。

　　 余格分析，经历前几年的跑马圈地，目前一线城市的性价比低的优质物业并不多见，再加人工、租金等成本大幅下跌，利润空间被大大断裂，这被迫企业减缓找寻新的增长点。在他显然，具备性价比特点的连锁酒店，利用规模扩展带给的成本优势，需要分给更好的市场份额，重庆是连锁酒店企业的必争之地。　　 他说明，重庆近年来城市建设进程减缓，商业地产激增，这为连锁酒店在布局时，获取了更加多的自由选择。

此外，重庆着力发展旅游业，消费潜力极大。手段 加盟成扩展利器 可观的扩展计划，如何构建?不断扩大加盟。　　 据理解，目前7天旗下的直营加盟店大约为四六开，今后这个比例将渐渐演进为二八进，即加盟店的数量占到到总数的80%。

　　 汉庭方面也回应，目前市场上直营与加盟店的比例各占到一半，加盟店的发展速度相比之下高于其他竞争对手，今后，加盟店将占到大部分。　　 格林豪泰连锁酒店川渝市场推广的负责人郑先生告诉他记者，为构建高速快速增长，从下半年起，将首次在重庆尝试招募加盟者，期望与当地有物业的投资者一起研发市场。　　 商报记者注意到，各个连锁酒店企业集中力量圈地的同时，行业之间亦互相较量服务升级。

　　 例如，格林豪泰利用其境外旅客比例低的特点，明确提出可以全方位获取外事服务招待，以牢牢地掌控高端商务人士市场。7天方面则向定投资者抛减免合作保证金、减免会员运送佣金、减免软件系统酬劳等优惠，同时还允诺在2012年年底之前，首度构建全国所有酒店内所有区域WiFi无缝覆盖面积。两翼 本土酒店防止必要冲撞　　 连锁酒店巨头来势汹汹，本土品牌也在想要办法应付。　　 重庆本土规模仅次于的连锁酒店之一的橡树林，除了在渝开办分店外，足迹还扩展到深圳、北京等城市。

橡树林酒店管理有限公司总经理沈建国指出，经济型连锁酒店的竞争，只不过也是在细分的有所不同层次中展开的。橡树林从开业到布局，皆使用了较高的标准，定位欧式风格。橡树林酒店管理有限公司总经理沈建国说道，除此之外，在定价策略上，目前重庆地区的经济型酒店，每间房价在150元左右，而橡树林比他们高达了100元左右。

定价略为低并不意味著不会丧失顾客。沈建国说道，于是以因为与其他经济型酒店具有有所不同的定位，防止和实力较强的经济型连锁酒店必要竞争，橡树林反而维持较高的入住率，并培育了一批更为心目中的会员。　　 避免全国连锁的主力店型，避免锋芒，找寻有潜力的市场空间，这是本土品牌的一条决心。昨日，市商委餐饮住宿处负责人在拒绝接受商报记者专访时回应，近年来，国内主要的经济连锁酒店都在错位发展，培育差异化的子品牌。

如汉庭的全季及海友客栈、如家旗下的高端品牌和颐。不过，按照重庆的城市发展情况，目前经济型酒店还不存在较小缺口，几大品牌短期内完全不有可能覆盖面积到所有领域，这为本土品牌留出一定的空间。

影响 将首演鲶鱼效应　　 中投顾问酒店餐饮行业研究员康建华回应，现阶段国内的经济型酒店早已过了暴利时代，快捷酒店行业平均值利润率迫近酒店仅有行业平均值利润率。尽管前景仍然被寄予厚望，但不可避免，在这种小品牌经营不力、大品牌急需扩展的时候，一些小品牌的生存空间不会较小，其市场占有率也近于有可能被大品牌毁灭。

　　 大品牌享有的实力也是我们无法比的。在7天重庆加盟投资专场解释会上，一位前来咨询的定投资者刘先生告诉他记者，他目前在区县经营一家80间房间规模的酒店，想通过加盟大品牌童年危机，像这类连锁酒店，对我们最有杀伤力的一点是，在全国享有相当规模的会员数量，这意味著可以分流更好的客源。涉及 经济连锁酒店净利快速增长　　 上周，7天、汉庭、锦江股份集中于公布第三季度业绩报告，从报告来看，三家企业皆在今年三季度取得了净利快速增长。

　　 比如7天连锁酒店集团公布今年第三季度财务报告。财报表明，7天第三季度净营收为6.83亿元，同比快速增长26.6%;净利润为6360万元，同比涨30.3%，也是该公司自2010年第一季度以来第11个倒数盈利季度。　　 宏观经济的低迷为比较低价的酒店带给比较多的消费者。

海通证券分析师舒菱指出，在经济低迷的形势下，为维持一定的利润和盈利能力，通过研发加盟店则可实现低成本高效率快速增长，为公司产生平稳的收益来源。

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本文摘要：酒水界普遍认为，传统酿造技术才是中华白酒文化的承继和弘扬者。

酒水界普遍认为，传统酿造技术才是中华白酒文化的承继和弘扬者。酱香型白酒含有100多种微量化学成分，具备高雅细致、酒体浓郁、难忘悠长，隔夜留香、醉后空杯香尚存的特点是其它香型白酒无法比拟和拷贝的。被指出是传统的、绿色的身体健康酒种更加受到消费者的注目。目前，在一些主流酱香酒品牌的造就下，酱香型白酒的市场份额较慢上升，以至于业界预测酱香白酒早已到了一个很快兴起的拐点时期，白酒市场将步入真为酱香时代。

而在市场上，酱香之内乱堪称让业界难以忍受。许多清香、浓香等白酒皆转产酱香，不说其工艺如何，但乱产内乱张贴，一定程度上妨碍了酱香型白酒市场，而且口味也受到一定程度的影响。此外，大量“贴牌”酒“冒出来”，使酱香型白酒市场更加贞恐慌。毫无疑问，酱香时代的大战将要打响，萧瑟中如何兴起，这是酱香型白酒企业此时于是以挣扎思索的。

我们找到，四川一家酒业将厂房迁往到距离茅台镇数十公里的地方-全球品牌网-酿酱香型白酒；湖南的另一酒厂也将厂办迁往到贵州边境，酿造酱香武陵酒。此举解释酱香型白酒具有显著的地域特征和当地资源的稀缺性，换回个地方就生产不出来，因为都跟水资源有关系。而弥漫市场的酱香白酒，少有以“典型、典范、正宗”自称为的品牌，千篇一律回头规模化大生产的道路，令其消费者难分伯仲。

笔者建议，在酱香渐成市场趋势，消费者更加拒绝接受“饮酒喝文化，喝传统，喝原生态”的受到影响消费环境下，现参予市场竞争的白酒企业，不应该不断扩大生产，而应该掌控市场需求，通过提升产品的价格来构建受限供给，让市场正处于半饥饿状态。如果茅台酒变为2000或3000元一瓶，那么这些品牌的高端市场定位就不会逐步奠下，在我看来他们本来就不是为大众服务的，应当为小众服务。这种具备资源稀缺性的、专门为小globrand.com众服务的产品价格可以十分低，而其他品牌却无法剽窃，却是在其他地方做到不出来。产品价格上去了，就像很多高端产品一样，大自然就不会给一小部分人消费的理由，因为富足层的消费者更加侧重面子。

不是所有的人都讨厌物美价廉的产品，只是温饱型和小康初级阶段的消费者展现出得较为集中于而已。所谓的自由选择游击战略，与胡打乱打可不是一其实，游击战也是有其规则的，就是无法回来别人回头，而是独辟蹊径。虽然产品同属酱香类别，但是有所不同的品牌在市场细分后只针对一个特定的目标市场获取十分有特色的产品和服务，这样可以防止白热化的竞争，同时可以集中于优势兵力在较小的范围内或市场上专心经营，以构成竞争优势。

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本文摘要：中考已转入最后倒计时，考场周边中考房做生意日益红火。

中考已转入最后倒计时，考场周边中考房做生意日益红火。5日，记者探访浙江杭州市区多个考点找到，周边不少酒店发售了金榜题名房，且需求量较高。不少家长为了老大试题去找一个舒适度的中考房，不择手段多花钱提早多日买下房间让试题试睡，保证试题中考期间住宿、饮食等舒心。

2013年被称作史上最无以低收入季，全国普通高校毕业生规模将超过699万，比2012年减少19万人，是新中国正式成立以来，大学毕业生最少的一年。浙江省也有26.7万毕业生等候低收入。不过，低收入再难也今晚家长望子成龙的心愿。

在家长心中，中考正是孩子成龙的一条必经之路。杭州西湖景区的华北饭店坐落于杭州第十五中学附近，该饭店在5月初尤其为试题发售了金榜题名房。

所谓金榜题名房，就是酒店发售的中考房。华北饭店销售部经理金永诚讲解，该饭店第一年试水中考房，之所以称作金榜题名房，是为了增加试题的心理压力，同时讨伐一个吉祥的寓意。金永诚说道，饭店挑选出并腾出的20余间金榜题名房环境舒适度，周边安静。

而金榜题名房中三高的为湖景房888元/间，最低廉的是358元/间。金永诚回应，这个价格早已比酒店的网络订购价更加优惠。目前早已收到10多个订单，这两天还是预计的最后一个高峰。

与华北饭店比起，坐落于浙江大学附属中学(下称浙大附中)对面的百合花酒店，早于几年就尝到了中考房的甜头。因为浙大附中作为中考考点已有些年头，该酒店也沦为杭州接续中考业务最历史悠久的酒店之一。5日，记者了解到，该酒店作为中考房的皆为680元/间的标准间。

酒店市场运作部副经理金小英告诉他记者，若在平时订房，是有一定优惠的，但中考这段期间订房全部原价。我们共计150多间房，现在早已预计了80多间。

金小英说道，自春节后，饭店已相继收到中考房的预计，随着中考时间越来越近，饭店的预计也到了最后的冲刺阶段。金小英讲解，为了让试题适应环境酒店的住宿环境，不少家长会让试题提早住进酒店，对环境展开适应环境。

也有一些家长特地到酒店试睡，提早为孩子未尽。家长不愿多花一份钱，多一分保险。金小英道出家长的心声，家长的广泛心态是不择手段高价，也要为孩子去找一个舒适度的睡觉环境。

试题家长丁杰正是抱着这种点子。早于在一个月前，他就为孩子预计了萧山第一职业高中周边最高档的酒店，为孩子获取一个舒适度的睡觉场地。由于家和考场的距离较近，为了不耽搁孩子睡觉，丁杰堪称多方联系亲戚朋友，借出厨房为孩子打算考试当天的饮食。

一辈子就一次，破费一点也没关系，如果考得好，什么都有一点。丁杰指出，酒店发售的中考餐并不想人安心，为了确保饮食身体健康，艰辛一点也没关系。

据报，浙江省教育考试院日前公布2013年中考近期统计数据：今年浙江省普通中考试题31.3万，比去年增加2700人。

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本文摘要：2016年5月1日起“营改增”全面冲出，作为生活服务业的最重要业态，餐饮业也是此次改革所牵涉到的一个领域。

2016年5月1日起“营改增”全面冲出，作为生活服务业的最重要业态，餐饮业也是此次改革所牵涉到的一个领域。中国财政科学研究院副院长白景明此前在拒绝接受媒体专访时回应，营改增后餐饮行业税负总体上将显著上升，对于小规模纳税人来说，增税效应或将更加显著。

但对餐饮企业的一般纳税人而言，营改增后增税是创建在有进项抵扣的前提下。　　　　此前，餐饮业的主要税种是营业税，税率为5%，按照之前发布的《营业税改征增值税试点方案》，餐饮行业划入营改增范围后，小规模纳税人限于的综合征收率为3%，一般纳税人税率将调整为6%。　　　　而从营业额来看，目前很多餐饮企业都归属于小规模纳税人。

5月1日后，这部分餐饮企业纳税的综合征收率不会降至3%，比起之前的税率5%，税负明显降低。有业内人士回应，对一般纳税人来说，税率虽然由5%调整为6%，但从理论上来说，营业税以营业额为征收对象，只要营业了不管是赚到是缴都要纳税，而增值税是基于商品或服务的电子货币部分征收，符合条件的进项税额是可以抵扣的，由此实际税负认同是减少的。　　　　总体来看，营改增后餐饮行业的整体税负应当是上升的，业内人士均有此共识。

对于一个小规模纳税人来说，综合征收率5%降至3%，营改增后企业的税负一定会减少，而一般纳税人6%的增值税税率虽然比以前5%的营业税税率有所提高，但由于可以采行进项税抵扣，税负变化就要视情况而以定了。　　　　一位长年为餐饮企业代理税务服务的张先生告诉他中国商报记者，营改增后，对部分大型餐企来说，将以增值税一般纳税人身份限于6%的增值税率，但是餐企的可抵扣进项税额较难核算，由此将引起新的问题。

　　　　对餐饮企业一般纳税人而言，营改增后增税是创建在有进项抵扣的前提下。进项税额抵扣必须获得适当的专用发票。如果餐饮企业每项开支和每项进口商都有发票，那营改增认同能减少公司税负。

如果无法获得发票或没发票，有可能造成进项税额抵扣严重不足，税收开销不降反升也是有可能的。当前餐饮业的进口商渠道多为农户和个体工商户，其中的一些人无法获取增值税发票，这就有可能造成无法抵扣进项，反而使税负提高。

　　　　中央财经大学会计学院某副教授回应，关于营改增，现在还正处于初级阶段。餐饮业较为类似，比如去菜市场进口商很少能获得发票，即使可以进，也不会被市场索取几个点的税费，所以在继续执行中认同不会面对很多问题，现在不能从容。此外，人工成本也是一笔极大的支出，而这些也无法抵扣。

有业内人士认为，如果无任何抵扣项，企业纳税则按照6%的税率，纳税额会减反增。　　　　所以，此前就有餐饮界人士建议国家要高度重视抵扣链条不完备的问题，在营改增中应将餐饮业分开列出来，考虑到原作一个平均值抵扣亲率，或者将餐饮业作为小规模纳税人采行简陋征税的方式对待，以减少餐饮业税负成本。

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本文摘要：一路风雨一路急行军，玉米期货上市十年来，己沦为玉米市场体系中不可分割的一部分。

一路风雨一路急行军，玉米期货上市十年来，己沦为玉米市场体系中不可分割的一部分。这十年，是国内玉米生产格局再次发生根本性调整和玉米浅加工业发展的十年，是市场自由竞争和宏观调控相互交织的十年，也是玉米期货服务“三农”和产业的十年。如今，我们又车站在了新的起点上。

做到炼做到粗杨家品种还须要卡尼儿，提早应付玉米收储政策变直调补，探寻玉米衍生品……在玉米产业由商品时代步入金融时代的大潮中，大商所早已有了具体的规划与发展思路。据报，大商所玉米淀粉期货早已准许立项，并在急剧推展上市打算工作。玉米期权合约规则设计、技术系统建设和市场推广教育等打算工作早已作好，上市条件日益成熟期。未来，还包括玉米期货、玉米淀粉及玉米期权在内的玉米衍生品体系毫无疑问将为玉米产业的身体健康发展获取更加有效地的确保。

更进一步完备结算体系不断扩大结算覆盖面积区域完备结算体系、便捷企业结算是交易大商所在市场建设发展中持续推展的工作。目前，大商所正在研究更进一步不断扩大玉米结算区域，符合更加多实体企业的表达意见；在管理模式上研究使用集团式结算库管理；未来还将研究发售信用仓单等一系列措施，以更进一步减少玉米期货的覆盖面，更佳地充分发挥玉米期货市场的功能。

据报，正在研究中的成立玉米集团式结算库分两种情况：一是以大型企业集团为核心，将具备权属关系的企业作为其辖下结算库，称作集团结算库，通过某集团结算仓库结算的玉米仓单可一定限度内在集团的任一仓库光阴提货；另一种是以某港口或其他现有结算库为核心（主体库），通过协议方式，把具备或不具备权属关系的企业另设为伸延库区，通过伸延结算库不断扩大结算区域。由于大型玉米经营企业一般跨越经销区域，成立玉米集团式结算库，可以将结算区域以沈阳为基点伸延电磁辐射到全部玉米产区及销区，在集团企业经营区域范围和具备条件的地区外延拓展，不仅便捷卖方客户在产区以备结算，也便捷买方客户自由选择在产区或销区接货，不仅便捷通过港口调运玉米的企业，也便捷通过铁路和火车调运玉米的企业，还可以有效地减少结算库容，减少结算仓库的管理风险。在研究推展集团式结算仓库的基础上，大商所也将在玉米品种上探寻发售仓单串换和信用仓单机制。

据理解，2013年12月，大商所开始在豆粕品种上积极开展厂库仓单串换试点。至今试点企业不断扩大到9家，企业所属或管理的工厂数量超过38个，还包括16个非结算厂库。

豆粕品种的试点为玉米等品种探寻实施这一机制奠定了坚实基础。未来，大商所还将在信用仓单主体方面有所突破，引入贸易商开据信用仓单，推展玉米期货市场运营及产业服务水平步入全新境界。

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本文摘要：网易财经8月31日讯 今日，蒙牛乳业于香港发布上半年业绩，自此四大乳业上市公司半年报全数出有楚。

网易财经8月31日讯 今日，蒙牛乳业于香港发布上半年业绩，自此四大乳业上市公司半年报全数出有楚。上半年，伊利、蒙牛、光明、三元四大上市乳业企业共计构建营业收入多达347亿元，比去年同期的 297亿元快速增长17%。

不过，大大刷新纪录的原奶收购价，毁灭着企业利润，着力推展高价产品沦为企业“隐性涨价”最佳方式。净利润方面，蒙牛较去年同期小幅下降6.5%至6.2亿元；三元仍旧亏损，金额多达5000万元；伊利与光明则构建了35%左右的年度快速增长。原奶价格创意低 企业叫苦乳业企业在半年报中，无一例外地陈述了成本下跌压力。

伊利在报告中回应，原料奶、白糖等价格持续下跌带给了极大成本压力；光明称之为，不受2010年农产品价格上涨及部分地区险恶天气的影响，奶源紧绷突显，奶源价格也逐步提高，乳制品毛利率有所上升。以伊利的液体乳为事例，营业收入比去年减少28.9%，营业成本却减少38.5%。

东方艾格农业咨询公司高级乳业分析师陈连芳对网易财经回应，“目前全国原奶并购均价在每公斤2.9元以上。其中，规模化牧场的原奶价格在每公斤3.3-3.5元之间，三聚氰胺危机之前，原奶也从没超过过这么低的价格，最低时不过每公斤3.1-3.2元。”2009年上半年，原奶价格一路暴跌，直到七八月份开始下跌。

本轮下跌趋势早已持续一年，且至今并无暂停趋势。另外一个因素也激化了原料成本——企业为确保安全性，更加偏向于增加从散户奶农手中收奶，更加多并购规模化牧场的原奶。目前，散户奶农的原奶价格在每公斤2.4-2.5元，比规模化牧场较低1元左右，这也激化了原料成本涨幅。

惊引高价乳品构建“隐性涨价”上半年，蒙牛、伊利等企业都曾对外允诺不涨价，而在原料成本居高不下的情况下，“隐形涨价”沦为企业的不二自由选择，被标榜“低技术含量”、“功能性产品”的新品沦为最差工具。陈连芳指出，成本下跌情况下，产品价格不调整是不有可能的。“上半年有些产品必要涨价了，有的是隐性涨价——仍然做到优惠赠送给；纸盒内含量增加了；把高价奶品的比例提升，都能超过目的。

”陈连芳分析。蒙牛就在半年报中具体回应，虽然原辅料价格下降，但利用提高高端功能性产品的比例、大力优化产品组合等，有效地抵销了原奶价格上涨的影响，维持整体毛利率平稳在26.2%的水平。在去年上半年原奶价格低位运营时，蒙牛的毛利率是26.7%。目前，蒙牛旗下高端产品还包括特仑苏、新的养道、冠益乳等，“高端乳制品研发”早已沦为蒙牛既定策略之一。

同期，伊利的营养舒化奶、畅轻等高附加值产品也早已占有其整个产品线的40%。三元高端产品销售收益，也比去年同期快速增长了30%。新一轮海外市场试水序幕打开2009年，刚走进低谷的乳业企业，争相在各地上马新项目，期望逃跑行业配对的机遇；2010年，企业开始把目光改向海外，企图借国外便宜、优质的奶源和技术回攻国内市场。

上个月，光明乳业宣告将以3.82亿元价格售予一新西兰乳业公司。这次资金规模并不大的并购，可以为光明转入高端婴儿奶粉市场获取较好的切入点和生产基地；创建供应平稳、质量优良的原料供应基地。

陈连芳说道：“和国内乳品市场比起，国外市场是非常成熟期的，利润率很低。早年三元在澳大利亚并购过牧场，但经营佳就出让了。但现在的确是企业海外扩展的最差机会，利用国外的资源、技术，把低成本的产品卖进国内市场。如果过几年国内乳业企业都发展一起，再行回头过来就没有多大价值了。

”有类似于点子的还有蒙牛，上半年蒙牛与益生菌种巨头丹尼斯克集团合作创建的海外工作站（巴黎）正式成立，正式成立该工作站的目的就是统合海外技术资源，减少其基础研究成本。

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本文摘要：如今，面临环境污染相当严重、生态系统发育等严峻形势，环保、低碳等话题于是以受到更加多的注目，谈及星级酒店，人们往往想起的是“奢侈”、“高端”等关键词，但近些年更加多的酒店注目和贯彻低碳环保的服务理念，绿色低碳风正刮起向酒店行业。

如今，面临环境污染相当严重、生态系统发育等严峻形势，环保、低碳等话题于是以受到更加多的注目，谈及星级酒店，人们往往想起的是“奢侈”、“高端”等关键词，但近些年更加多的酒店注目和贯彻低碳环保的服务理念，绿色低碳风正刮起向酒店行业。开元酒店集团早在2011年之后心态行动，实行“还木开元”计划，有环保设计、节约能源、排放量、水资源维护等，前进绿色发展，低碳发展，构建幸福。

　　客房用品材料可降解，增加污染　　客房是酒店服务客人的最重要界面之一，开元酒店集团的六小件客房用品乍一看和传统的酒店客房用品没什么两样，但只不过这些佩用品在生产材料上都用了环保材质，如牙刷、梳子、须刨等用品配件以植物淀粉为主要原料，替代了传统的塑料原料，可生物降解；沐浴液、洗发水、护发素等从瓶身到瓶盖都用于PCR再造材料，在液体的自由选择上也提取天然水剂配方，融合多种天然植物精华。整套用品使用环保石头纸包装，用于后可在大自然环境中分解成，也可提取循环用于，会导致二次污染。还木开元系列客房环保用品　　同时，产品在外包装设计中再配印了“木”系列的环保提倡语，如“还木之郁”、“还木之荫”、“还木之绿”以及英文“It's all about earth”等，以告诉客人用于该用品对环保的贡献，苏醒环保意识。

　　提倡节水，点滴行动　　水是生命之源，维护水资源是我们永恒的主题。当一个水龙头没拧紧，一个晚上萎缩的水，有可能相等于非洲或亚洲缺水地区一个村庄的居民日饮用水总量。

去年，开元酒店集团发售了针对节水的“还木开元?源”计划，该计划是由开元酒店集团、水供应商和宾客联合参予的维护水资源尤其计划。2010年，集团酒店平均值每间客房每晚耗水量为910升至。通过对日常用水的科学管理，我们允诺未来5年，耗水量将减少8%，超过每间客房每晚耗水量平均值为837升至。

　　“还木开元源”向宾客提倡客房内科学用水，增加棉织品、四巾替换及离房断电；提倡全体营运部门积极开展合理用于水的科学管理，如马桶、淋浴花洒等洁具搭配节能型；客房服务员清扫客房公共卫生中，在确保房间洗手的基础上，节省洗手用水；在低温洗净和环保型客房设计及环保型客房洗手方式创建上作更加多的投放。　　无纸化服务，节省开支　　无纸化服务也在开元酒店集团获得尝试。

其旗下北京歌华开元大酒店、杭州开元名都大酒店等酒店早已开始试点在前台无纸化电子签名，以前者为事例，这项措施将为酒店每年节省大约10万元的办公耗材。　　现在，来北京歌华开元大酒店办理住进或退房的客人，只要用于电子笔在触摸板上签署证实，许可缴付，方便快捷，而信息也不会被永久留存在系统之中。

酒店也因此尝到了甜头。据这家酒店前厅部负责人回应，自从用于前台无纸化电子签名系统后，每天可节省专用纸张近500张，估算每年仅有前台就可以节省大约18万张纸和40余个硒鼓。开元酒店集团信息公司总经理傅全勇讲解，除了目前已投入使用的无纸化电子邮件办公和无纸化电子签名外，开元酒店的无纸化环保计划还将逐步推广和实行，如内部的工程报修系统和维修计划等。另据理解，根据开元酒店集团信息化建设规划，前台无纸化亲笔签名终端将相继转入旗下所有酒店，目前开元酒店集团管理和签下的酒店有100多家，若全面推广，预计每年可节省耗材费用将近千万元，这种无纸化经营新概念也将大大便利宾客。

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本文摘要：2018年春节邻近，食品尤其餐饮消费转入消费旺季，“年夜饭”预约呈现出高峰，为确保全市人民群众饮食安全性，不吃好安心“年夜饭”，石家庄市食品药品监管局狠抓进口商按规定、加工操作者、餐具洗消等餐饮重点环节监管，对主办“年夜饭”重点餐饮单位积极开展监督检查和取样检测，对企业负责人展开食品安全警告约谈，同时融合餐饮环节不存在的风险隐患公布警告信息，拒绝“年夜饭”餐饮经营单位做“十不许”：　　1.不准订购、储存和用于亚硝酸盐及其他非食用添加剂，不得超剂量或者超范围用于添加剂。

2018年春节邻近，食品尤其餐饮消费转入消费旺季，“年夜饭”预约呈现出高峰，为确保全市人民群众饮食安全性，不吃好安心“年夜饭”，石家庄市食品药品监管局狠抓进口商按规定、加工操作者、餐具洗消等餐饮重点环节监管，对主办“年夜饭”重点餐饮单位积极开展监督检查和取样检测，对企业负责人展开食品安全警告约谈，同时融合餐饮环节不存在的风险隐患公布警告信息，拒绝“年夜饭”餐饮经营单位做“十不许”：　　1.不准订购、储存和用于亚硝酸盐及其他非食用添加剂，不得超剂量或者超范围用于添加剂。　　2.不准加工制作四季豆（豆角）、幼苗土豆、鲜黄花菜、野生蘑菇等国家明令禁止加工制作的食品及原料。　　3.不准超强许可范围经营食品。

　　4.不准在食品操作者场所、库房等地储存药品、农药、消毒液等化学品。　　5.不准非工作人员转入操作者加工场所，不准用本餐饮单位食品操作间加工、储存外部食品及原料。　　6.不准出售用于病故、毒死或者死因未知的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

　　7.不准出售用于并未按规定检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验的肉类制品。　　8.不准用非食品原料生产的食品或者加到食品添加剂以外的化学物质和其他有可能危害人体身体健康物质的食品，或者用重复使用食品作为原料生产的食品。　　9.不准储存用于多达保质期的食品原料、食品添加剂。

　　10.不准储存用于贪腐变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽污秽、混合有异物、掺假掺入或者感官性状出现异常的食品、食品添加剂。

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本文摘要：昨天，一名北京小伙怒扔酒店茶几玻璃，凝似想要自杀身亡，随后，据警方的调查了解到，该北京小伙是因等人装病致精神失常。

昨天，一名北京小伙怒扔酒店茶几玻璃，凝似想要自杀身亡，随后，据警方的调查了解到，该北京小伙是因等人装病致精神失常。　　湖墅南路有家酒店楼下停车了好多警车，样子有人用碎玻璃割腕自杀!昨天下午2点多，热心读者周先生给时报打入电话，记者随后赶往这家坐落于湖墅南路与文晖路交叉口的快捷酒店。

　　北京小伙怒扔酒店茶几玻璃　　男子右手手掌伤势 左手拿着碎玻璃　　据酒店大堂经理说明，只不过并没有人要自杀身亡。昨天下午1点多，一名躺在沙发里的男客人忽然车站一起，掀掉了一块垫在茶几上的玻璃，还不想人附近他。不确认是因为什么把他激怒了。

当时好在没客人车站在他身边，没有人伤势。只是他的右手手掌都是血迹，我们随后立刻报警。

　　民警在场后，在现场冲向了警戒线。该男子右手手掌伤势，左手仍然放到背后，一个劲地自语着明明大约好1点40分的，怎么到2点多了还没来，听得上去样子是被人放鸽子了，情绪很兴奋，还容不得民警插话恳求他。下午2点25分左右，男子的爸爸赶往现场，大家这才恍然大悟，原本他等的人就是爸爸。　　之后，民警带着父子俩入了酒店会议室问话，该男子这才把仍然放到背后的左手垂下来，往桌子上扔到了一块手机大小的碎玻璃。

　　据理解，该男子姓氏杨，1987年9月出生于，北京人，前几天才来杭州。他体重1米75左右，身板很强壮。拒绝接受完了警方问话后，横跨着大步子上了门口的警车，一口京腔大大地说道着谢谢难过之类的话。

　　从上海返北京　　遭遇航班大大延后　　小杨爸爸老杨紧随其后上了另一辆警车。在等车的时候，他说明说道儿子只不过早已不受精神虐待很多年了，有今天这样的不道德也觉得无法鬼他。　　老杨身形较身材矮小，觉得没什么今年早已72岁了。他只有小杨这么一个26岁的独生子。

小杨小学四年级就被挑选出转入专业足球队，仍然踢到初三。那一年，小杨在训练中受了伤，教练想要将他从11人制足球队换成5人制足球队里，但杨家杨实在中国足球没前途，就忍痛儿子再行踢球。

　　道别足球之后，小杨有一次从强弱床上摔下来，在医院救治了很久才救回来。这样一来，儿子的身体、精神上都受到了性刺激，精神状态就开始时好时坏了。后来我发病得了癌症，他实在天都塌下来了。

但经过多年化疗，他只要不发狂，都是能长时间生活的，除了有点钻牛角尖。　　目前，小杨在北京有相同职业，前几天他一个人到了上海。

　　他应当是来散心的，明确原因我们也不告诉。但在回家路上，他一而再、再而三受到了性刺激。

首先是前几天上海返北京的航班因为天气原因大大延后，他就来杭州萧山机场，打算从这里飞到北京，可是回家的航班又再次发生了延后。要不是杭州的派出所联系上我，我都不告诉他早已转赴杭州了。

　　22日16点17分，老杨跪G41列车抵达杭州，在武林派出所收到了儿子。随后父子俩微信去城站，原本想乘坐17点26分抵达的G40列车返北京，但因为父子俩的京腔普通话与售票员的杭州版普通话造成交流通畅，售票员的一句话莫名性刺激了小杨，他扯下一句爸，咱不买票了之后就朝著走进售票厅，父子俩再度流落。

　　当晚，老杨求救到派出所，民警查出了小杨早已住进湖墅南路这家快捷酒店。昨天上午，老杨在酒店并没有寻找儿子，之后行至派出所求救。等到再度看到儿子时，儿子早已在酒店大堂扔了玻璃。

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